鮨 利﨑

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• 休息日: 星期日・公眾假期
• ￥20,000～

**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於渋穀，一個繁華的商業區，靠近代々木公園駅和渋穀駅，步行大約10-15分鍾可達。
- 店內裝修呈現一種成熟穩重的氛圍，采用檜木L字型的櫃台設計，僅有櫃台座位，大約能容納10人左右。
- 照明設計較為低調，營造出一種靜謐而時尚的就餐環境。

**店鋪特色：**
- 店鋪以提供高品質的壽司而聞名，由一位年輕有為的大將（主廚）經營，他曾在其他知名壽司店修業，擁有豐富的經驗。
- 店鋪提供全權委托給大將的壽司套餐，沒有固定的菜單，根據當天的食材來決定菜品。
- 店內氣氛活躍，大將和員工都充滿活力，服務態度親切，提供愉快的就餐體驗。
- 預約非常困難，有的顧客甚至需要等待一年才能預約成功。

**食品種類與口味：**
- 提供的壽司種類豐富，包括季節性的食材如白子（魚白）、煮蛸（煮章魚）、各種魚類的刺身和握り壽司。
- 有顧客特別提到了太刀魚乗っけご飯（帶魚覆蓋在米飯上）、カツオ（鰹魚）、春子鯛和クロムツ（海膽）等菜品。
- 食物的口味被描述為具有強烈的柑橘係風味，整體偏濃鬱，但也有顧客認為味道平衡，令人滿意。

**客戶評價：**
- 顧客普遍認為食品質量高，服務好，盡管價格不菲，但多數顧客認為性價比合理，物有所值。
- 有顧客提到，盡管價格上漲，但考慮到食物的質量和就餐體驗，仍然認為價格公道。
- 一些顧客對店鋪的創新和嚐試表示讚賞，認為店鋪在傳統壽司的基礎上做出了自己的特色。
- 也有顧客提到，盡管整體體驗很好，但某些細節如飲料選擇較少或某些菜品的味道可能不符合個人口味。

綜上所述，這家位於渋穀的壽司店以其高品質的食物、親切的服務和獨特的就餐體驗受到了顧客的高度評價，盡管預約困難且價格較高，但許多顧客仍然願意再次光顧。

地址

• 東京都渋谷区神山町8-2

分類

• 壽司